#5 – Obst und Gemüse im Glas

Jetzt geht es buchstäblich ans Eingemachte. Wir reden über das Einmachen, das Einkochen und das Einwecken, wie das funktioniert und welche Unterschiede es gibt. Wir geben Tipps, was es zu beachten gilt und was das mit unserem Thema Lebensmittelverschwendung zu tun hat.


Weitere Informationen zum Thema gibt es zum Beispiel bei dem tollen Blog Glasgeflüster
Eine Tabellen mit Angaben der Einkochzeiten und -temperatur für Obst und Gemüse gibt es zum Beispiel vom Bundeszentrum für Ernährung

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