Zero Waste in der Küche

Zero Waste in der Küche leicht gemacht: Schalenchips schmecken nicht nur lecker, sie sind auch sehr schnell zubereitet.

Rote Beete- und Süßkartoffelschalenchips

Mögt ihr auch so gerne Süßkartoffeln und Rote Beete? 

Was jedoch häufig als Rest von ihnen übrig bleibt ist die Schale. Die muss aber nicht in der Tonne landen. Denn gut abgewaschen, lassen sich aus ihr mit minimalem Arbeitsaufwand super leckere Rote Bete- und Süßkartoffelchips herstellen.

Rezept: Die gut abgewaschenen Schalen auf einem Backblech verteilen, mit Öl bestreichen und nach Belieben würzen (z.B. Kräutersalz, Paprikapulver). Bei 200°C im Backofen für ca. 10 Minuten trocknen lassen – bis sie knusprig und leicht braun werden (dabei gut im Auge behalten, da sie schnell anbrennen). Bon appetit!

Übrigens: Uns findet ihr jetzt auch auf Instagram. Dort teilen wir viele praktische Tipps und Rezepte zum Lebensmittelretten, informieren über neuste Schulmaterialen und geben spannende Einblicke in unsere Arbeit.

Geolino-Wettbewerb-wochenende

Bereits zum dritten Mal haben wir in Kooperation mit der GEOlino und Toppits® den „Wirf mich nicht weg!“-Wettbewerb veranstaltet. Die drei Gewinnerfamilien wurden zu einem spannenden Wochenende ins Umweltzentrum Hollen eingeladen. Was da alles gemacht wurde erfahrt ihr hier…

Lebensmittelretter-Quiz

Jedes Jahr landen in Deutschland geschätzt 18 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll, obwohl ein großer Teil davon noch gut ist. Wisst ihr es denn nicht besser? Gemeinsam mit Toppits und GEOlino haben wir ein Quiz ausgetüftelt. Mehr Informationen gibt es hier:
www.geolino.de/lebensmittelquiz oder auf unserer Seite www.wirf-mich-nicht-weg.de/wettbewerb-2019.html

Foto:pixabay

Zero Waste in der Küche

Nicht nur, dass wir Reste in der Küche vermeiden und keine Lebensmittel im Müll landen sollen… Wir gehen einen Schritt weiter!
Heute haben wir zwei leckere Salate ausprobiert:
Möhrenschalen-und-grün-Kichererbsen-Salat und Radieschen-und-Radieschenblätter-Salat mit Joghurtdressing.

Es gibt so viele Dinge, die doch noch gegessen werden können und die dennoch ungenutzt im Müll landen. Wir können jedem nur raten kreativ zu werden! Auch uns hat erstaunt wie lecker die „Küchenabfälle“ schmecken können! 🙂

Das Rezept findet ihr bei unseren Downloads

Fotos: Carolin Krallmann

Verschwendungsfasten 2019

Verschwendungs-Faster*innen gesucht.

Die Deutsche Umwelthilfe ruft vom 6. März bis 20. April zum fasten von Lebensmittelverschwendung auf. Machen auch Sie mit! Denn jedes Jahr wandern in Deutschland 18 Millionen Tonnen Lebensmittel in den Müll. Wenn es so weitergeht, wird Deutschland sein Ziel nicht erreichen, Lebensmittelabfälle bis 2030 um die Hälfte zu reduzieren. Melden Sie sich an, erhalten Sie Tipps und Tricks und werden Sie teil einer so wichtigen Kampagne!
Mehr dazu: https://www.duh.de/verschwendungsfasten-2019/

didacta 2019 in Köln

Vom 19. bis 23. Februar 2019 findet in Köln wieder die Bildungsmesse statt. Mit „Wirf mich nicht weg!“ können wir uns an einen Stand in Halle 8 E035 treffen. Die Schulmaterialien werden präsentiert und Grundschulen können sich direkt für einen Schultermin anmelden.
Wir freuen uns auf informative Gespräche und neue Kontakte!

Freie Termine im Dezember

Im Dezember sind noch einige Termine frei. Wenn Sie auch mit Ihren Schülerinnen und Schülern der Grundschule am kostenfreien Projekt teilnehmen möchten, melden Sie sich gerne!
Lebensmittel mehr wertschätzen, Verschwendung vermeiden und einen nachhaltigen Umgang erlernen. Ohne den erhobenen Zeigefinger, aber mit viel Herz wird dieses wichtige Thema näher gebracht.
Besonders der Smoothie zum Abschluss kommt super bei den Kindern an und wir sind uns sicher, dass viele nach hause gehen und dort das Gelernte z.B. am Kühlschrank umsetzen und diesen neu einsortieren werden!